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『京都 花街の経営学』のお話と『マグロ解体ショー』
2015-03-18
ミツトヨの特約店会定時総会にて
京都女子大学の西尾 久美子 教授による
『京都 花街の経営学』の講演をお聞きしました。

たくさんの学びがある講演会でした。
講演内容を一部ですが、ご紹介させてください。
 
舞妓の言葉
・「おおきに、○○さん」
  周囲の人と、関係性の基礎を作る
  忙しい中、自分の配慮してもらえる感謝
 
・「すんまへん」
  不十分なところを認め、責任を自覚する
  指導を受けられる信頼がベースに
 
・「おたのもうします」
  仕事をすることの心構え
  顧客の評価を積極的にもらう姿勢
 
おまけ
講演会後の懇親会で西尾教授から教わったこと。
・京都で舞妓さんを宴席にお願いする場合の相場
  (通常2~3人組とのことです。)
 
(写真は、定時総会・講演会後の懇親会でのマグロ解体ショーです。)
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